Velkommen til Skåramat

EKTA SKÅRAMAT

Me held til på fjellgarden Skår,520 m.o.h  øvst i Granvin.

Her har me sau, som beiter på fjellbeite her opp mot Honndalsnuten,Kjøtet foredlar me her, men slaktinga skjer hjå Fatland Ølen.I tillegg til eigne dyr lyt me kjøpa ein god del råstoff.  Me satsar på å få opp nytt sauehus dette året, så kanskje me får nok eigeprodusert kjøt etter kvart.

Gardsmaten starta me med i år 2000, då fekk me den fyrste godkjenninga av Mattilsynet.

Produksjonen er størst om hausten, naturleg nok. Det er då  me får det finaste lammekjøtet, rett frå fjellbeite.Elles i året lagar me Skårapylsa, spekepylser og bacon m.m.

Røykinga skjer i eldhuset, me brukar berre rå orreved, for å gje mild og god røykje- smak og gyllen farge!!

Alle produkta er utan tilsetjingsstoff, pylsene er utan mjølk og dei er glutenfrie. Varene er foredla på heimalaga vis, etter tradisjonelle metodar.

Me sender varer i posten, om de ynskjer det. Det er då kun snakk om salta og røykte produkt, dei tåler transporten.

Ta kontakt om det er interessant med ein god handel!



Sist redigert 16-04-2015
Bestillingsliste
Din bestillingsliste er tom.

Gå til bestillingsskjema - Tøm

Bilde fra galleri